Online videokurzy pro Gastronomii a Hotelnictví
Váš online manuál, jak najít znalosti na jednom místě, vše o gastronomii a hotelnictví.
Jsme ti, kterým záleží na budoucnosti pohostinství a jsme ti, kteří se rádi podělí o své zkušenosti
Co je proHost?
PROHOST doplňuje v části GASTRO původní, některé i desítky let staré vyučovací nástroje a učebnice určené pro obsluhu, zpravidla nazývané STOLNIČENÍ. Část HOTEL poskytuje aktuální přehled o činnostech a technologiích moderního hotelu.
Co můžete očekávat od proHost?
Více než 20 tematických okruhů GASTRO zahrnuje obsluhu, péči o hosta, vše o inventáři, mobiliáři a jeho ergonomii. Také se věnujeme banketingu, mixologii, baristice, vínu, pivu, destilátům i dalším položkám běžným v nabídce. Tematické okruhy HOTEL obsahují znalosti o hotelových technologiích, Front Office, Houskeepingu, Sales & Marketing a mnoho dalšího.
-
Vyberte si online kurz
Každá lekce obsahuje textové rekapitulace jednotlivých videobloků a každou lekci uzavírá kvíz. Webová aplikace poskytuje nástroj na vyhodnocení výsledků práce studentů a zaměstnanců.
-
Zaregistrujte se
Registrací získáte plný přístup do všech videokurzů vybrané kategorie GASTRO nebo HOTEL. Současně můžete využít zkušební přístup na 14 dní bez závazků i použití platební karty.
-
Sledujte online kurzy
Všechny kurzy jsou dostupné na počítači, tabletu i telefonu. Po registraci vždy obdržíte notifikaci o nové lekci.
Online kurzy pokrývající gastro i hotelové techniky od A do Z.
Video kurzy poskytují informace o tradičních, klasických postupech a položkách. Navíc ale ukazují a doporučují i jednodušší řešení vhodná pro moderní provozy, ve kterých je dostatek prostoru pro kreativitu číšníků, barmanů, baristů i všech dalších pracovníků v gastronomii a hotelnictví.
V této části jsme pro vás připravili videokurzy pro gastronomii. Na dalších lekcích právě pracujeme nebo připravujeme produkci.
V této části jsme pro vás připravili videokurzy pro hotelnictví. Na dalších lekcích právě pracujeme nebo připravujeme produkci.
Spolupracujeme s
Celý profesní život jsem prožil v „hospitality“, tedy v hotelnictví a gastronomii. V devadesátých letech jsem se staral o východoevropský hotelový trh TOP International Hotels. Posléze jsem byl obchodním ředitelem a resident managerem hotelu Diplomat, generálním ředitelem hotelů Palace Praha, Savoy Prague a Chopin Krakow.
V roce 2001 jsem založil první svatební veletrh v České republice, který se každoročně konal v hotelu Diplomat a nastartoval tradici podobných akcí u nás. V roce 2010 jsem vybudoval a otevřel kavárnu Café Colore a v roce 2013 Champagne bar Bubble Lounge.
S Café Colore jsem byl v rámci AHR zvolen restauratérem roku, bar Bubble Lounge patřil podle Czech Bar Awards mezi nejlepší Wine bary v České republice.
- Martin Novák
-
Zakladatel
