SNÍDANĚ

Mnoho z nás si bez snídaně nedovede představit začátek nového dne. Někdo ji odkládá na později, nebo nesnídá vůbec. Jakmile nocujeme v hotelu, těšíme se na ráno, na hotelovou snídani. Zajít si na skvělou snídani do kavárny je rozhodně příjemným začátkem dne.

Vysvětlíme si skladbu a způsob servírování snídaní obvyklých v České republice a zemích historicky a kulturně podobných v Evropě a na americkém kontinentu.

Naopak v Asii se setkáme se zcela odlišným způsobem snídaňového sortimentu a způsobu servírování. Vyjímkou jsou samozřejmě mezinárodní hotely.

V současnosti jsou v Čechách v módě bistra a kavárny s originální snídaňovou nabídkou. Tyto podniky mají menší výběr, ale jsou populární díky kombinaci surovin, často od lokálních producentů.